1. Fáza diety
Čo od nej očakávať?
V prvej fáze redukcie váhy dochádza k úplnej náhrade bežných jedál špeciálnymi bielkovinovými pokrmami MDieta. Počas prvej fázy prechádza váš organizmus do ketózy a redukcia hmotnosti je veľmi rýchla. Vďaka takmer okamžitému klesaniu hmotnosti budete motivovaní pokračovať diétnom programe. Dôležité je dodržiavať pravidelný pitný režim, najlepšie prostredníctvom minerálnych vôd a konzumáciu povolenej zeleniny počas celej fázy.
Koľko schudnem?
Väčšina zdravých pacientov schudne počas 1. fázy 5 – 7 kg za mesiac.
Trvanie fázy:
1 - 2 týždne, závisí od počiatočnej hmotnosti (čím vyššia hmotnosť, tým dlhšie trvanie fázy)
Čomu sa vyhnúť:
- Vyhýbajte sa všetkým ostatným potravinám. Pozor! Aj keď ovocie a zelenina sú zdravé, môžu obsahovať príliš veľké množstvo sacharidov, ktoré ovplyvní želaný výsledok – úbytok na váhe. Prečítajte si viac o povolenej zelenine v tabuľke povolenej zelniny počas 1. fázy nižšie.
- Neprisladzujte jedlá cukrom ( sladenie by ste mali aj v budúcnosti výrazne obmedziť, prípadne nahradiť ho sladením stéviou, či iným náhradným sladidlom)
- Nepite alkohol ( počas prvej fázy je potrebné zachovať úplnú abstinenciu)
Ako sa to podarí:
- Dodajte organizmu dostatočné množstvo instantných bielkovín (najmenej 90 g /deň – u väčšiny pacientov sú to 4 proteínové jedlá MDieta denne).
- K pokrmom MDieta povinne konzumujte povolené druhy zeleniny. Buďte pri konzumácii zeleniny dôslední a neprechádzajte do extrémov ( príliš veľké porcie zeleniny, alebo naopak – absolútne vynechanie zeleniny). Nedodržiavanie tejto zásady môže mať za následok tráviace problémy (zápcha), alebo nežiadúci úbytok minerálov.
- Dodržiavajte pomer 1:1 medzi sladkými a slanými instantnými jedlami
- Vypite aspoň 2 litre tekutín denne
Zakázané jedlá a druhy zeleniny
Pečivo, zemiaky, ryža, sladkosti, ovocie a niektoré druhy zeleniny ako napríklad kukurica, hrach, mrkva, paradajka, paprika, červená repa, cibuľa alebo kaleráb. Tiež sú nevhodné jedlá s vysokým obsahom tukov ako napríklad orechy, hranolky, či jedlá dochutené majonézou, alebo väčším množstvom horčice ako aj zavárané alebo zakonzervované jedlá, ktoré často obsahujú veľké množstvo cukru.
Dochucovať zeleninu či šaláty rôznymi dressingami či hotovými zálievkami nie je povolené.
Zakázané nápoje
Sladené nápoje s vysokým obsahom cukru ako napríklad Pepsi-cola alebo Coca-cola, Sprite, Fanta, Kofola atd., čaje sladené ako cukrom tak aj medom, viedenská káva, káva s cukrom, rôzne druhy džúsov, najmä ovocných. Neodporúča sa tiež konzumácia akýchkoľvek alkoholických nápojov.
Povolené jedlá a druhy zeleniny
Artičoky, brokolica, zeler, cuketa, čakanka, zelená fazuľa, fenikel, hríby (ako napríklad ustričné hlivy či šampiňóny), karfiol, pór, uhorka, reďkovka ako aj biela reďkovka, žerucha, zelené šaláty, obilné klíčky, tekvica, špargľa, rukola , baklažán, sója, naklíčené mungo, kel, kapusta hlávková a čínska (kyslá iba ak nie je dosladzovaná) poprípade špenát
Čím dochucujeme?
soľ, korenie, bylinky, vínny ocot, balzamikový ocot, olivový olej ( jedna PL denne)
Ako zeleninu pripravujeme?
varením, na grilovacej panvici, na pare, dusením vo vode
Povolené nápoje
Čistá voda, minerálna voda (výrazne sa odporúča), voda s citrónom alebo limetkou, nápoje dochutené umelým sladidlom, slabšia káva bez mlieka (možnosť dochutiť umelým sladidlom), čaje (nesladené ani cukrom ani medom, bez prípadných kúskov ovocia) poprípade bylinné čaje, nápoje nesýtené alebo len jemne sýtené.
Vzorový jedálniček pre 1.fázu vašej diéty
V prvej fáze vašej diéty by mal váš jedálniček obsahovať len vysokoproteínové jedlá MDieta. Jedlá si môžete vylepšiť akýmkoľvek množstvom povolenej zeleniny pre prvú fázu. Nezabudnite počas dňa vypiť aspoň 2 litre povolených tekutín, najlepšie minerálnych vôd.
Je pre vás MDieta vhodná?
Každý díétny program so sebou nesie určité zdravotné indikácie a kontraindikácie súvisiace s vašim súčasným zdravotným stavom. Prečítajte si, kedy sa bielkovinová diéta MDieta odporúča a kedy by ste ju mali konzultovať s lekárom.
- nadváha, obezita,
- vysoký tlak krvi,
- glukózová intolerancia, hyperinzulínémia,
- cukrovka II. typu,
- hyperlipidémia (vyynikajúce výsledky na znižovanie hladiny cholesterolu a triacylglycerolov v krvi),
- stukovatenie pečene,
- spánkové apnoe a chronická respiračná insuficiencia,
- artróza, osteoporóza,
- hormonálne podmienené zvyšovanie telesnej hmotnosti v období prechodu a menopauzy,
- celulitída,
- príprava pred operáciami vyžadujúcimi redukciu telesnej hmotnosti (koronárne bypassy, endoprotézy kĺbov, cholecystektómia, liposukcia).
- jedinci s normálnou telesnou hmotnosťou, BMI menej ako 25,
- pacienti s poruchami príjmu potravy (anorexia nervosa, bulimia nervosa, alkoholizmus, toxikománia),
- porfýria,
- závažná obličková alebo pečeňová insuficiencia,
- diabetes mellitus závislý na inzulíne,
- ochorenia krvi, malígne procesy,
- všetky závažné, život ohrozujúce ochorenia,
- závažné poruchy srdcového rytmu, infarkt myokardu nie starší ako 6 mesiacov, nestabilná angína pectoris, cievne mozgové príhody nie staršie ako 6 mesiacov,
- alergia na niektorú zložku prípravkov pre ketogénnu diétu.
trpíte na niektorú z nasledovných chorôb:
- Dna (doporučuje sa súbežná preventívna liečba),
- nefrolithiáza (doporučuje sa zvýšený príjem tekutín),
- cholelithiáza ( môže byť zdrojom tráviacich ťažkostí v úvode ketogénnej diéty),
- non inzulin dependetný diabetes liečený perorálnymi antidiabetikami,
- hypokalémia,
- liečba diuretikami (riziko hypokalémie a arytmií srdca),
- ortostatická hypotenzia,
- alergia na niektorú zložku prípravkov pre ketogénnu diétu.