Aj počas prvej fázy bielkovinovej diéty si môžete svoje jedlá vylepšiť o povolenú zeleninu. Táto zemiaková kaša vás výborne zasýti a je vhodná ako obed alebo večera.
Ingrediencie:
- 100 g tekvice ( maslová alebo hokkaido tekvica)
- 50 g mladý špenát
- 50 g pór
- Soľ
- Olivový olej
- Proteínová zemiaková kaša
Tekvicu a pór si pokrájame na malé kúsky. Na olivovom oleji chvíľku opražíme tekvicu spolu s pórom, posolíme, zalejeme vodou a povaríme. Keď je tekvica zmäknutá, odstavíme zo sporáka, pridáme proteínovú zemiakovú kašu, špenát a rozmixujeme tyčovým mixérom. Podávame horúce.