Výborná zapečená tekvica, obľúbená ako večera. Tekvicu môžeme dochutiť bylinkami podľa Vašej chuti. Napríklad – bazalkou, majoránkou, pažítkou, petržlenovou vňaťou, tymiánom, žeruchou, rozmarínom, medvedím cesnakom, estragónom, muškátovým orechom.
Ingrediencie:
- 200 g hokajdo tekvice
- 50 g feniklu
- bylinková omeleta MDieta
Tekvicu očistíme, nakrájame na malé kocky, uvaríme v osolenej vriacej vode cca 5 minút. Medzitým si vymastíme zapekaciu misku olivovým olejom. Omeletu zamiešame podľa návodu, dochutíme soľou. Tekvicu dáme do zapekacej misy, pridáme na kocky pokrájaný fenikel a zalejeme omeletou. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na 18 minút.